草菜可食,总名曰疏。
品题有圃,树艺有书。
衡纵町畦,周绕屋庐。
缭以樊垣,经以沟渠。
晨出抱瓮,夕归荷锄。
有蔓必薅,有蝗必驱。
风披雨沐,日暄露濡。
穉甲怒生,嘉苗蔚敷。
芥姜杞菊,韭薤蒜葫。
薇蕨藜藿,瓜瓞匏瓠。
楮鷄桑鹅,箨龙椶鱼。
马齿鹿角,鼠尾虎鬚。
薯蓣蔓菁,杜蘅蘼芜。
茵陈莪萝,艽兰茹藘。
赤苋银茄,翠荇墨菰。
酸浆辣{艹酟},甘荠苦荼。
庖人调胹,园丁拮据。
锜釜煮煠,筐筥贮储。
椒橙内交,鹾醢效劬。
以芼以湘,可茹可葅。
维昔尼父,瓜祭斋如。
饮水曲肱,其乐只且。
召南苹藻,韩奕笋蒲。
知味羡黄,齩根叹胡。
葵蓼饫颙,葱韭厌徐。
火芋明瓒,山菌接舆。
庾郎三种,石生一盂。
刘参玉版,苏传冰壶。
巢字元修,鲋姓豆卢。
菘羔抱孙,蹲鸱将雏。
丝滑露葵,练净土酥。
野荠馄饨,水苔脯膴。
餠炊菠薐,鲊酿苞芦。
胡麻馈馏,罂粟醍醐。
萍虀西晋,莼羹东吴。
芹撷泥坊,藤采丰湖。
沼沚有蘩,江汉有蒌。
冈有常枲,洲有接余。
雁门天花,黄河蘑菇。
大宛苜蓿,太华芙蕖。
环滁野䔩,盘谷山茹。
地饶所产,天茁此徒。
菲葑是采,口腹以娱。
落英未莎,初篁未箊。
霜根旋挑,露叶半舒。
烹泉石鼎,养火地炉。
色炫匕箸,香浮柈盂。
气含土膏,味逾天厨。
肥生华池,响鸣辅车。
商颜饥解,文园渴苏。
前招曲生,后引酪奴。
馔非羶荤,饷非苞苴。
园无羊踏,壤有鼠余。
彼哉肉食,俎列豢刍。
心炙椎牛,项脔割猪。
春羔秋麛,冬鱻夏朐。
猩唇豹胎,麋臡蟹胥。
缁裙解鼋,银丝脍鲈。
羊尾截肪,锦袄脱肤。
山殽雉兔,泽羞雁鳬。
北馔潼酪,南烹鼃蜍。
嗜鼠则鸱,甘带则蛆。
乃笑郑老,烂蒸瓠𤬛。
乃笑坡翁,梦餐鸡苏。
属厌饕餮,饱死侏儒。
语以疏味,能知否乎。
予雅嗜之,日不可无。
乃颜兹屋,羞供是须。
宁疏而癯,毋肉而腴。
易牙司味,敢告膳夫。